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到台中發展 一年多,有一天我也是從同學那邊無意間發現這這段影片
吳政峰....吳政峰.....這不是我國中的好朋友嗎,還好GOOGLE大神太神奇了,讓我可以加到他的LINE
大飽包位於中山醫學大學附近,住址在:南區大慶街二段23-1號,離大慶火車站大約步行十分鐘左右就可以到
第一眼看到,馬上就叫住我同學,果然大飽包不是蓋的
看到就非常有飽足感
感覺好像是用油鍋炸的應該會覺得很油膩,但是我同學特殊的處理,內餡吃起來很爽口不油膩
而且很大一個,內餡非常多高麗菜,塞的飽飽的,我吃的這個是綜合包,不過他獨創是『阿渣包』
影片PO的就是阿渣包,這是是用珈哩炒肉,高麗菜,油麵下去包,吃起來非常有飽足感
幸福的感覺油然而生,口水一直流出來,連醫學院學生都很愛這個味道
看到非常多電視台來採訪就知道他的知名度
食尚玩家也有來採訪他們.......但我是一個吃東西注重衛生的人,所以我等到他收攤看他怎麼來做收攤的動作
我同學說每天都用清潔,重點是衛生,所以他每天都會把食檯清潔的乾淨溜溜
而且他說,每一個動作,每一個器皿,每一個流程,都是嘗試過無數的方式慢慢找出來的SOP
我最喜歡他說的一句話:『一招練成絕招,這一招行走江湖就足夠,但絕招不是人人都可以練成,是需要千錘百鍊而成』
就讓我們的肚子,一起享受他千錘百鍊的大飽包吧!
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